Fresco, dissetante e balsamico nasce dall’unione del succo di mela verde e l’estratto degli aghi di abete rosso. Ricorda il bosco e la pineta per questo è perfetto in abbinamento a piatti robusti e corposi.

A differenza del kombucha questa è una bevanda a fermentazione spontanea, avviene infatti grazie ai lieviti contenuti nel polline dei fiori di finocchietto. Il risultato è una bevanda paragonabile quasi a uno spumantino, molto frizzante e strutturato, aromatico, floreale e speziato. Per aroma e carattere è perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento a piatti aromatici.

Nasce dall’unione tra mela verde e acetosella e come indica il nome la sua caratteristica principale è proprio l’acidità. E’ magnifico in abbinamento a dolci o antipasti leggeri ma anche come base per cocktail.

E’ bevanda naturale fermentata a base di petali di Rosa Rugosa e una coltura batterica che da vita a una fermentazione acetico-lattica che caratterizza la struttura frizzantina della bevanda stessa. Le rose donano una colorazione simile a quella di un rosè, un profumo intenso ma soprattutto un aroma delicato e floreale adatto ad abbinare piatti non troppo strutturati.